أثبتت الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون طعام الإفطار يحصلون على نتائج أفضل في المدرسة، هذا الأمر ينطبق أيضا على الأشخاص البالغين حيث أن تناول طعام الإفطار يجعلك أكثر إنتاجا ونشاطا في العمل.

إذا لم يتناول الإنسان طعام الإفطار فان الإنسان يصاب بالتعب والإرهاق خلال النهار بحيث يصبح غير قادر على العطاء بسبب قلة الغذاء. ولهذا فانه في ساعات الظهيرة يشعر الإنسان بالإعياء فيقوم بتناول فنجان من القهوة أو قطعة من الحلوى فيشعر بالشبع لكن هذا الشعور لا يستمر طويلا وسرعان ما يشعر الإنسان بالجوع مرة أخرى مما يجعله يتناول طعاما غير صحي على الغداء بسبب الإحساس بالجوع المفرط.

إذا كنت تسعين لتخفيف وزنك فان عدم تناول الإفطار لا يبدو فكرة جيدة فالأشخاص الذين يتناولون طعام الإفطار هم الأشخاص الذين يحافظون عادة على أوزانهم ورشاقتهم. لكن الجسم بهذه الطريقة يخزن كل ما تتناولينه لأنك لا تأكلين الكثير لذلك إذا كنت تسعين لتخفيف الوزن فلا تهملي تناول الوجبات بل احرصي على أن تكون هذه الوجبات صحية.

الإفطار النموذجي يجب أن يحتوي على البروتين والألياف. أما مصدر البروتين فيكون عن طريق اللحوم والبيض والحبوب والصويا، أما الألياف فهي موجودة في الحبوب والفواكه. كمثال جيد على الإفطار النموذجي يكون بيض مسلوق بالإضافة إلى حبة برتقال و طبق الحبوب مع الحليب.

يجب الابتعاد عن المأكولات التي تحتوي على كميات عالية من السكر وكذلك المعجنات والخبز الأبيض لان هذه المأكولات يتم هضمها بسرعة مما يجعلك تشعرين بالجوع بعد وقت قصير.

إذا لم تكوني من محبي الإفطار فعليك أن تقسمي وجبة الإفطار إلى قسمين بحيث تتناولي بيضة مسلوقة في البيت وبعد ساعة أو اثنتين قومي بتناول حبة برتقال وبعض المكسرات لكي تشعري بالشبع.